سلامتی

فواید کره ی بادام زمینی

Published

on

اخبارکانادا , اخبار_ونکوور

کره ی بادام زمینی یکی از پرطرفدارترین فرآورده‌های تهیه شده از بادام زمینی در میان کودکان و بزرگسالان است که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. بخش عظیمی از بادام زمینی‌های کشت شده در سراسر دنیا، برای تهیه و ساخت کره‌ی بادام زمینی استفاده می‌شود. مقادیر زیاد مواد مغذی در این محصول باعث افزایش سطح سلامت عمومی بدن، سلامت قلب و کنترل سطح قند خون می‌شود.

کره‌ی بادام زمینی دارای مقدار زیادی چربی است که مصرف درست آن برای افزایش یا کاهش وزن مفید است.

کره‌ی بادام زمینی سرشار از پروتئین است، در هر دو قاشق غذاخوری از آن ۷.۰۲ گرم پروتئین وجود دارد. همچنین مصرف کره‌ی بادام زمینی، ویتامین‌ها و مواد مغذی و ضروری بدن مانند منیزیم، پتاسیم، روی را تامین می‌کند.

کره ی بادام زمینی یکی از منابع غنی منیزیم است که می‌تواند نیاز بدن به این ماده‌ی ضروری را به سادگی تامین کند. همچنین دارای فسفر است که برای ساخت سلول‌ها و استخوان‌های سالم بدن کمک می‌کند.

کره‌ی بادام زمینی منبع نیاسین نیز هست که به عملکرد بهتر اعصاب و تولید انرژی لازم بدن کمک می‌کند.

کره‌ی بادام زمینی منبع ویتامین B۶ است که در بیش از ۱۰۰ واکنش آنزیمی بدن نقش مهمی بازی کرده و باعث افزایش سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن می‌شود.

همچنین این ماده دارای مقدار زیادی چربی اشباع شده و سدیم است.

فواید مصرف کره‌ی بادام زمینی برای سلامتی را در ادامه خواهید خواند:

تقویت سلامت قلب

اسیدهای چرب اشباع نشده (MUFA) و (PUFA)، نیاسین، منیزیم و ویتامین E در افزایش سلامت قلب موثر هستند. مصرف مغز‌ها و مواد خوراکی ساخته شده از آن‌ها از جمله کره‌ی بادام زمینی، در کاهش خطر مرگ و میر بر اثر بیماری‌های قلبی بسیار موثر هستند.

تحقیقات نشان می‌دهند، مصرف ۴۶ گرم بادام زمینی یا کره ی بادام زمینی به طور روزانه به مدت ۶ ماه، باعث کاهش میزان چربی خون می‌شود.

البته باید بدانید کالری این ماده‌ی غذایی زیاد است و مصرف زیاد آن می‌تواند باعث افزایش وزن شود. همچنین مصرف بیش از اندازه‌ی آن باعث افزایش چربی و سدیم و انواع بیماری‌های قلبی می‌شود.

در صورت ابتلا به پر فشاری خون بهتر است از کره‌ی بادام زمینی بدون نمک و بدون مواد افزودنی استفاده کنید.

تقویت و ترمیم عضلات

کره‌ی بادام زمینی منبع غنی از پروتئین است، که به ساخت و ترمیم عضلات بدن کمک می‌کند. با وجود اینکه کره‌ی بادام زمینی پروتئین کامل نیست و اسیدهای آمینه ی ضروری بدن را به طور کامل تأمین نمی‌کند، اما نیاز روزانه‌ی افراد به پروتئین اولیه را برطرف می‌کند. کره‌ی بادام زمینی به همراه نان یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود.

کنترل سطح قند خون

کره‌ی بادام زمینی مقادیر کمی کربوهیدرات، چربی، پروتئین و فیبر دارد و اگر به آن قند اضافه نشده باشد، تاثیری بر میزان قند خون نداشته و مبتلایان به دیابت می‌توانند با خیال راحت آن را مصرف کنند.

تحقیقات نشان می‌دهد، مصرف کره‌ی بادام زمینی در وعده‌ی صبحانه‌ی زنان مبتلا به چاقی که در معرض ابتلا به دیابت نوع دو هستند، به کنترل سطح گلوکز خون کمک کرده و به روند لاغر شدن آن‌ها کمک می‌کند زیرا در طول روز احساس گرسنگی کمتری می‌کنند.

پیشگیر از ابتلا به بیماری‌های پستان

مصرف کره‌ی بادام زمینی از سنین پایین باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری خوش‌خیم پستان (BBD)، و عامل اصلی سرطان پستان شود. در تحقیقی که بر روی ۹۰۰۰ دختر نوجوان انجام گرفت مشخص شد، مصرف کره‌ی بادام زمینی می‌تواند از بروز سرطان پستان پیشگیری کند. این اثر حتی در خانواده‌های با سابقه‌ی بروز سرطان پستان نیز مشهود بود.

موثر در کاهش وزن

تحقیقات نشان می‌دهند مصرف مغز‌ها به خصوص بادام زمینی به دلیل پروتئین، چربی و فیبر باعث احساس سیری در طول روز و افزایش انرژی و تامین نیاز بدن برای انجام فعالیت‌های روزانه می‌شوند.

برای اینکه کره‌ی بادام زمینی در کاهش وزن موثر باشد، روش‌های متفاوتی وجود دارد. در ادامه با چند مورد آشنا می‌شویم.

شما می‌توانید تکه‌های سیب و ساقه ی کرفس را به کره‌ی بادام زمینی آغشته کنید و با مصرف آن‌ها مدت زمان بیشتری احساس سیری کنید.

یک قاشق غذاخوری کره‌ی بادام زمینی را به ماست کم چرب اضافه کنید و میل کنید.

کره‌ی بادام زمینی را به اسموتی‌های کم چرب اضافه کنید.

کره‌ی بادام زمینی را به همراه یه کاسه بلغور جو دوسر و کمی خامه به عنوان یک وعده‌غذایی کامل مصرف کنید.

در جدول زیر ارزش غذایی دو قاشق از کره‌ی بادام زمینی را مشاهده می‌کنید:

کالری ۱۸۸

پروتئین ۷.۰۲ گرم

چربی‌های اشباع شده ۳.۰۵ گرم

چربی‌های اشباع نشده مونو ۶.۶۳ گرم

چربی‌های اشباع نشده پلی یورو ۳.۶۳ گرم

کربوهیدرات‌ها ۷.۶۷ گرم

فیبر ۱.۸۰ گرم

قند ۲.۰۸ گرم

کلسیم ۱۷ میلی‌گرم

آهن ۰.۶۹ میلی‌گرم

منیزیم ۵۷ میلی‌گرم

فسفر ۱۰۷ میلی‌گرم

پتاسیم ۱۸۹ میلی‌گرم

سدیم ۱۵۲ میلی‌گرم

روی ۰.۸۵ میلی‌گرم

نیاسین ۴.۲۱ میلی‌گرم

ویتامین ب ۶، ۰.۱۸میلی‌گرم

ویتامین ای، ۱.۹ میلی‌گرم

در زمان خرید کره‌ی بادام زمینی بهتر است محصولی را انتخاب کنید که حاوی شکر و نمک نباشد و یا کمترین میزان افزودنی‌ها را داشته باشد.

کره‌ی بادام زمینی خالص دو فاز جامد و مایع جدا دارد که با هم زدن به حالت طبیعی بر می‌گردد، بهتر است کره‌ی بادام زمینی را در یخچال نگهداری کنید.

بهتر است بدانید درصد زیادی از افراد به بادام زمینی و بسیاری از آجیل‌های دیگر حساسیت دارند که می‌تواند بسیار خطرناک باشد. این افراد باید از مصرف کلیه فراورده‌های بادام زمینی نیز خودداری کنند.

منبع

.

.

.

.

.
#کانادا #ونکوور #مهاجرت #ویزای_کار #ویزای_کانادا #ویزا_کانادا #ویزای_کاری #ویزای_توریستی #مهاجرت_کانادا #اخبار_کانادا #ایرانیان_کانادا #ایرانیان_ونکوور #سلام_ونکوور #salamvancouver #northvancouver #vancouver #جاستین #ترودو #جاستین_ترودو #اخبارکانادا #تعطیلات #کریسمس #کانادا_گردی #تورنتو #کرونا #خبرهای_کانادا_فارسی

Chinese (Simplified)SpanishFrenchHindiArabicTurkishPersianEnglish

Trending

error

این سایت رو دوست دارید؟ پس به بقیه هم معرفی کنید

error: Content is protected !!